Лето — время путешествий и новых открытий

Лето время путешествий и новых открытий. Пробуя местную кухню и знакомясь с новой средой, важно помнить о простых правилах безопасности. Жаркий сезон повышает риск кишечных инфекций: в тепле бактерии размножаются быстрее, а вода, необычные продукты и уличная еда могут стать источником заражения.

Рассказываем, как провести отпуск с комфортом для организма

Безопасность начинается с простых привычек

мойте руки перед едой, после улицы и посещения общественных мест, напоминает Виктория Горбачева, заместитель главного врача ГКБ 15 по санэпидвопросам;

пейте только безопасную бутилированную или кипячёную воду;

тщательно мойте овощи, фрукты и зелень под проточной водой;

соблюдайте условия хранения продуктов и проверяйте сроки годности. Если продукт вызывает сомнения по запаху или внешнему виду его необходимо выбросить;

хорошо прожаривайте и проваривайте мясо, птицу, рыбу и яйца.

Симптомы, которые сигнализируют о кишечной инфекции:

тошнота и/или рвота;

боли и спазмы в животе;

частый жидкий стул, кровь в стуле;

повышение температуры тела;

слабость, озноб, снижение аппетита.

Главная опасность кишечных инфекций обезвоживание: организм теряет не только воду, но и важные соли, необходимые для его нормальной работы. Симптомы обезвоживания включают:

сильную жажду и сухость слизистых и кожи;

редкое мочеиспускание с потемнением мочи;

головокружение при попытке встать;

сонливость и выраженную слабость.

Если вы заметили такие симптомы, важно как можно скорее обратиться за медицинской помощью. В группе повышенного риска осложнений дети, пожилые люди, беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями.

Что делать при кишечной инфекции до прихода врача?

1Пейте больше жидкости. Лучший вариант специальные растворы для восполнения воды и солей. Если их нет под рукой, подойдут обычная вода, несладкий чай или компот из сухофруктов. Главное пить часто и небольшими глотками.

2 Соблюдайте щадящую диету. На время болезни откажитесь от жирной, острой, сладкой пищи. Лучше выбирать лёгкие продукты: нежирный куриный бульон, сухари из белого хлеба, печёные яблоки, бананы.

3 Соблюдайте гигиену рук. Мойте руки после посещения туалета и перед каждым приёмом пищи это поможет снизить риск распространения инфекции.

4 Используйте отдельные предметы быта. Во время болезни лучше пользоваться своим полотенцем, посудой и выделить отдельное место для продуктов в холодильнике, чтобы защитить близких от заражения.

Чего не стоит делать?

самостоятельно принимать антибиотики. Большинство кишечных инфекций вызывают вирусы, на которые такие препараты не действуют. Антибиотики назначает только врач после осмотра;

принимать препараты от диареи без рекомендации врача. Особенно если сохраняется высокая температура или появилась кровь в стуле. Такие лекарства могут мешать организму выводить возбудителей инфекции;

игнорировать признаки обезвоживания. Если своевременно не обратиться за помощью, состояние может серьёзно ухудшиться.