В субботу, 29 августа, в Центральном парке культуры и отдыха Кургана пройдет гастрономический фестиваль «День сырка»

В субботу, 29 августа, в Центральном парке культуры и отдыха Кургана пройдет гастрономический фестиваль День сырка. С 11:00 развернутся торговые ряды, а в 12:00 состоится торжественное открытие праздника. Участников фестиваля ждет 200 кг вкуснейшей рыбы, гастрономические мастер-классы от шеф-поваров города, открытие ПОСОЛьства Сырка. Гости и жители региона узнают, как рыба и сырок стали частью местной культуры, как старые рецепты получают новую жизнь.

На мероприятии желающим предложат приобрести свежую, жареную, вяленую, соленую рыбу и другую фермерскую продукцию - это местные производители и рестораторы, а также участники из Тобольска и Челябинска.

Также в программе гастрономические эксперименты аутентичные блюда из рыбы, в том числе пирог с сырком по-кургански и зауральская уха, жарка рыбы на большой сковороде, проведение конкурса на лучшее блюдо из рыбы с последующим награждением победителей на сцене фестиваля. Можно будет попробовать всевозможные вариации рыбных блюд.

Одно из главных событий Дня сырка - гастрономические мастер-классы от шеф-поваров города, а так же приглашённого гостя. Своё поварское искусство они покажут на сцене ЦПКиО. Весь процесс приготовления будут транслировать на большом экране.

Из нового состоится открытие ПОСОЛьства Сырка шатра, стилизованного под рыбацкую резиденцию (джутовые канаты, тематические флажки, бочка с солью), где пройдет встреча с гостем фестиваля в рамках клуба Байки о еде и путешествиях, затем в течение всего праздника данная локация будет наполняться тематическими активностями, мастер-классами.

Жителей города и гостей фестиваля ждет атмосфера большого праздника, в частности, ростовые куклы-сырки, фотозоны и детская площадка с играми, выступление артистов из Челябинска, много призов и фирменных сувениров, подарков от партнеров, сертификатов.

С 18:00-19:00 - музыкальное закрытие фестиваля.

Подробная информация о фестивале День сырка - на официальной странице в социальной сети Вконтакте: https://vk.ru/densyrka_kurgan

Отметим, гастрономический фестиваль День сырка впервые прошёл в городе Кургане в 2019 году и сразу же занял третье место в финале Всероссийского конкурса на получение национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2019, а сама рыба сырок попала на Вкусную карту России. В 2021 году День сырка стал бронзовым призёром в номинации Лучшее событие в сфере гастрономического туризма Всероссийского конкурса. В 2026 году на Всероссийском фестивале Земля Открытий видеоролик о Дне сырка получил диплом 1 степени за Лучший фильм в номинация Праздник жизни.

С использованием информации управления культуры Курганской области и администрации города Кургана

#КурганскаяОбласть #Курган #ДеньСырка #МестоГдеХочетсяЖить