Простое и вкусное блюдо: курица с грибами, которое покорит ваш стол

31 августа 2026, 03:11

Иногда самые неприметные рецепты становятся настоящими кулинарными шедеврами, и этот вариант курицы с грибами как раз из их числа. Запеченная курочка, усыпанная хрустящей сырной корочкой, обещает стать любимым блюдом для всей семьи.

Отборные ингредиенты для вкусного ужина

Для приготовления этого вкусного блюда понадобятся следующие продукты:

  • Куриные бедра 3 шт.
  • Грудка курицы 0.5 шт.
  • Лисички 500 г
  • Сливочное масло 15 г
  • Растительное масло
  • Лавровый лист
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 6 ст. ложек
  • Универсальная приправа
  • Чеснок 2 зубчика
  • Копченая паприка по вкусу

Этапы приготовления, которые стоит освоить

Приготовление курицы с грибами несложный процесс, которым может справиться даже начинающий кулинар. Вот как это делается:

  • Лисички тщательно промываются и обжариваются на разогретой сковороде с небольшим кусочком сливочного масла около 5-10 минут, чтобы вывести лишнюю влагу.
  • Куриные бедра отделяются от костей и нарезаются на средние кусочки, после чего обжариваются на другой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
  • В одну миску помещаются яйцо, сметана и 100 г натертого сыра. Эта смесь приправляется по вкусу солью и универсальной приправой, и тщательно перемешивается.
  • Содержимое обеих сковород объединяется: грибы и курица солятся, перчатся, добавляется лавровый лист и мелко нарезанный чеснок.
  • Все ингредиенты раскладываются равномерно, сверху заливаются сырно-сметанной смесью и посыпаются копченой паприкой.
  • Блюдо помещается в разогретую до 230 градусов духовку и запекается в течение 15 минут. Перед подачей можно украсить мелко нарезанным зелёным луком.

    • Это блюдо подарит яркие вкусовые впечатления и станет отличным выбором для ужина с родными и друзьями. Приятного аппетита!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Kurgan-news.ru