Для сада в регионе с суровыми зимами можно подобрать яблони, груши и сливы с заявленной морозостойкостью до ?34…?45 °C. Однако эти показатели из каталожных описаний не гарантируют, что дерево благополучно перенесёт зиму: имеют значение его возраст, подвой, уход и погода на участке. Вот пять сортов с разными сроками созревания и рекомендованными опылителями. **Яблоня «Уральское наливное».** В сентябре созревают жёлтые плоды массой 45–50 г с сочной кисло-сладкой мякотью. Яблоки подходят для свежего употребления и компота. Сорт рано начинает плодоносить и отличается обильными урожаями. Зимостойкость в характеристиках указана до ?34 °C, высота дерева — около 3 м. Рядом рекомендуют посадить «Антоновку» для опыления. **Яблоня «Степановское».** Красные яблоки массой от 170 г созревают в начале августа. У них хрустящая кремовая мякоть, сочетающая сладость и кислинку; после сбора плоды хранятся до месяца. Дерево вырастает примерно до 3,5 м, плодоносит ежегодно и обладает высокой устойчивостью к парше. Заявленная зимостойкость — до ?34 °C. Рекомендуемый опылитель — «Антоновка». **Груша «Красуля».** Раннелетний сорт созревает в августе. Жёлтые груши с тёмно-красным румянцем весят до 110 г; мякоть сладкая, с лёгкой пряной ноткой. Высота дерева — около 4 м, в характеристиках указана морозостойкость до ?40…?45 °C. Молодые деревья уязвимее к холоду и нуждаются в защите. Для опыления подходит «Северянка». **Груша «Северянка».** Сорт знаком садоводам Урала и Сибири. Он способен быстро восстанавливаться после подмерзания, хотя в суровые зимы повреждения всё же возможны. Заявленная устойчивость — до ?40…?45 °C. Дерево высотой около 3 м даёт плоды обычно по 60–70 г; урожай созревает во второй половине августа и хранится около 10 дней. Рекомендуемый опылитель — «Красуля». **Слива «Скороплодная».** В начале августа созревают красно-оранжевые плоды около 30 г с сочной жёлтой мякотью. Во вкусе сочетаются сладость и кислинка, в аромате отмечены дынные и медовые оттенки. Дерево вырастает до 2,5 м и начинает плодоносить с третьего года. Заявленная морозостойкость — до ?40 °C. Сорт самобесплодный, поэтому для урожая рядом нужен опылитель — «Алыча колонновидная». Для посадки выбирают солнечное место, защищённое от холодного ветра и без застоя воды. Молодым деревьям особенно важна зимняя защита корней и ствола. Указанные температуры — ориентиры из описаний сортов, а не гарантия зимовки в конкретных условиях.