7 способов приготовить персики: салат с сыром, сальса, десерты и пирог

Персики можно использовать не только для варенья и сладких десертов: они подходят для салатов, напитков и сальсы к мясу или птице. Ниже — семь простых идей, для которых не нужны сложные ингредиенты. ### Салат с персиками и сыром Возьмите 2 спелых персика, листья салата, мягкий сыр, немного орехов и оливковое масло. Нарежьте фрукты дольками, соедините с остальными ингредиентами и заправьте маслом. Такой салат подойдёт для лёгкого ужина или угощения для гостей. ### Запечённые персики с мёдом Разрежьте персики пополам, удалите косточки и переложите фрукты в форму. Добавьте немного мёда и запекайте около 15 минут. Перед подачей можно посыпать орехами или дополнить десерт шариком мороженого. ### Смузи с йогуртом Измельчите в блендере 2 персика, стакан йогурта и несколько кубиков льда. Мёд добавьте по вкусу. Напиток получится густым и освежающим. ### Персиковая сальса Мелко нарежьте персики, красный лук и зелень, добавьте немного лимонного сока и перемешайте. Сальсу можно подать к мясу или птице. ### Фруктовый лёд Превратите персики в пюре, разлейте его по формочкам и заморозьте. По желанию добавьте ягоды или немного сока. ### Творожный десерт Выложите в стаканы или креманки слоями творог и нарезанные персики. Добавьте мёд и немного орехов. Десерт не требует выпечки. ### Быстрый персиковый пирог Нарежьте персики дольками, распределите их по поверхности простого бисквитного теста и поставьте пирог в духовку. Точные пропорции ингредиентов и время выпечки зависят от выбранного рецепта теста. В сезон персики особенно сладкие, сочные и ароматные. Они сочетаются не только с десертами, но и с сыром, мясом, зеленью и орехами — поэтому эти фрукты легко включить в самые разные блюда.