Виноград Цимус представляет собой новую гибридную разновидность, вобравшую в себя лучшие качества различных сортов. Несмотря на то, что его часто относят к типу кишмиша, это не совсем верно. Гибрид имеет III-IV степень бессемянности, так как семена в ягодах практически отсутствуют.
Описание сорта винограда Цимус
Цимус отличается универсальностью применения: его ягоды идеально подходят не только для употребления в свежем виде, но и для производства соков, компотов, джемов, изюма и десертного вина. Благодаря высокому содержанию пектина в мякоти, из данного винограда также можно приготовить потрясающее желе.
Особенности кустов
Этот сорт славится ранними сроками созревания, хорошей урожайностью и неповторимым вкусом. Кусты характеризуются прочной корневой системой, которая активно растет в глубь и ширь. Стебли имеют коричневый оттенок и отличаются быстрым ростом.
Характеристика плодов
Ягоды Цимуса – это главная ценность, поэтому их характеристики имеют первостепенное значение:
- Грозди. Крупные, весом от 600 до 1500 г, иногда даже достигают 2 кг, имеют широкую коническую форму с средней плотностью.
- Ягоды. Среднего размера (4-8 г), длиной около 2-2,5 см, с соковтой мякотью и тонкой кожицей.
- Цвет. Ягоды сначала зелёные, по мере созревания приобретая светлый оттенок и лёгкую прозрачность, а под солнечными лучами – золотистый тон.
- Косточки. Особенно крупные ягоды могут содержать 1-2 семени с мягкой текстурой и практически безвкусные.
- Вкус и аромат. Ягоды отличает выраженный виноградный вкус с нотками цитрусовых и муската, умеренной кислотностью и высоким содержанием сахара.
Плюсы и минусы сорта
Цимус выделяется множеством преимуществ, однако имеет и недостатки:
- Ранний срок созревания – уже в конце июля можно наслаждаться ягодами;
- Уникальный вкус и аромат;
- Отсутствие косточек;
- Крупные грозди с привлекательным внешним видом;
- Высокая урожайность и длительный срок хранения (3-6 месяцев);
- Хорошая транспортируемость и устойчивость к болезням;
- Простота в уходе и различных методах размножения;
- Необходимость сбалансированного полива для предотвращения гнили и пересыхания;
- Чувствителен к влажности и грибковым заболеваниям;
- При обильных осадках кожица может трескаться;
- Средняя морозостойкость, не позволяющая растению выживать в суровых климатических условиях.
Истоки селекции и авторство
Гибрид был создан на Украине и представлен в 2015 году. Селекцией занимался Олег Михайлович Писанка, использовавший кишмишные и восторговые сорта (Велес и Подарок Запорожью) для скрещивания. Гибрид зарегистрирован под номером 01-28 и также известен как Цимес.
