Последняя неделя марта, когда мы находимся сейчас, когда-то в СССР отмечалась как Неделя чая, а последнее воскресенье этого месяца — как День чая. Этот праздник, возможно, не так широко известен, как хотелось бы, но его история интересна и полна ностальгии.
Изначально День чая был задуман не только как дань уважения самому напитку, но и как праздник работников чайной индустрии. В Грузии, где производилось большинство советского чая, этот день впервые и отмечался. Однако вскоре праздник вышел за пределы Грузии, оставив свои профессиональные корни позади. Хотя в крупных городах страны его отмечали, праздник так и не стал по-настоящему популярным. Многие, как и автор этой статьи, даже не узнали о его существовании до недавнего времени, благодаря каналам, освещающим советскую чайную культуру.
Сегодня было бы замечательно возродить этот забытый праздник. Несмотря на наличие нескольких международных дней чая — 21 мая и 15 декабря — мартовский День чая мог бы добавить нотку ностальгии в современную чайную традицию. Но, к сожалению, для этого нужны усилия и ресурсы, которые, похоже, никто не готов выделить на такой «небольшой», хоть и уютный праздник. Неясно, почему грузинские чаи, не дождавшись, продолжают оставаться в стороне от этой инициативы. Возможно, это их внутреннее дело.
Несмотря на это, стоит поздравить всех, для кого каждый день — это настоящий день чая. Для таких людей эта неделя не должна проходить незамеченной. И, в духе этого праздника, у некоторых начинается весеннее увлечение чаем перед жарким сезоном. В ближайшее время ожидаются дегустации разнообразных чаев из черноморских регионов, среди которых будут и интересные наблюдения, и фотографии. Но об этом — чуть позже.
