Пиво Lobotomy XII – это уникальный imperial stout, созданный специально для фестиваля "Лоботомия" 2024 года. В его составе – кофе, ваниль и выдержка в бочках, ранее использованных для французского коньяка, что придаёт напитку особый характер.
Характеристики:
- ABV (Алкоголь): 12 %
- OG (Плотность): 39,6 %
- IBU (Горечь): 50
Внешний вид: Лоботомия XII поражает своим чёрным цветом и небольшой бежевая пеной.
Аромат: В его букете можно уловить ноты кофе, кофейных зерен, тёмного шоколада и лёгкой ванили, дополненные оттенками сливочной выпечки.
Вкус: Первый глоток встречает плотным вкусом кофе и горького шоколада. Второстепенные ноты сливочности и ванили гармонично объединяются с легким алкогольным привкусом. Послевкусие слегка сладковатое с легкой горечью, оставляющее приятное послевкусие.
По традиции, новое пиво появляется с задержкой в два года, и любители смогут оценить его после долгого ожидания. Аромат Lobotomy XII действительно впечатляет: яркие ноты кофе и шоколада в сочетании с каплей ванили делают его действительно привлекательным. Несмотря на то, что вкус проявляется не так сильно, как ожидалось – бочки и коньяк больше ощущаются на заднем плане – это не уменьшает общего удовольствия. Разогрев напитка открывает всё больше новых граний, хотя присутствие коньяка довольно деликатно.
В итоге Lobotomy XII нельзя назвать просто хорошим – это отличный пример Imperial Stout, который вызывает приятные ассоциации с прошлыми версиями, но при этом выделяется на их фоне.
Оценка: 8,5 из 10.
