Сырок жареный и пареный, вяленый и сушёный, горячего копчения и холодного, в расстегаях и в чебуреках — всё это богатое разнообразие, пропитанное манящими ароматами, стало сегодня, 29 августа, главным местом притяжения для тысяч курганцев и гостей города.
Седьмой фестиваль «День сырка» в Кургане удался на славу. Об этом губернатор Вадим Шумков рассказал в своём канале в мессенджере МАКС:
«А в ЦПКиО проходит масштабный гастрономический фестиваль День сырка. Праздник уже стал межрегиональным и проходит с огромным количеством участников, в том числе с других территорий.
Всех с праздником в Кургане)», — написал Вадим Шумков.
В числе счастливчиков, кому на празднике повезло отведать царскую уху, оказалась жительница областного центра Марина:
«Хотелось бы отметить организацию праздника. Мы походили, посмотрели народное творчество — товары умельцев. Есть что приобрести, очень интересно. Уха действительно очень вкусная, наваристая, всё как обещали. Очень вкусно».
А вот какими впечатлениями о празднике поделилась гостья из Челябинска — Мила, которая приехала на фестиваль со своим творческим коллективом:
«Мы гости этого прекрасного города — Кургана. И мы просто удивлены количеством позитивных людей: сколько здесь сияющих лиц! Посмотрите, все пришли семьями. Я желаю всем курганцам поддерживать в наше время такой позитивный настрой, такое единение, которое мы сегодня видим в этом прекрасном парке», — пожелала участница фестиваля.
Также она отметила, что очень удивлена теми изменениями, которые происходят в Кургане: «Мы были в Кургане очень давно и сейчас просто удивлены преображением города. Это прямо потрясает! Посмотрите, сколько застроек. Посмотрите, сколько новых зон отдыха открывается в Кургане. Этот город заслуживает, чтобы люди Кургана его любили, уважали и хотели навсегда остаться здесь жить».
Фестиваль проходил под девизом: «Рыба с курганским характером». Программа получилась насыщенной: с раннего утра на берегу Тобола стартовали традиционные соревнования по рыбной ловле «Курганская донка», а днём на главной сцене состоялось торжественное открытие. Одним из зрелищных событий стала масштабная жарка рыбы на большой сковороде — Big Wokсырок: повара одновременно готовили сотни порций, и аромат разносился по всему парку.
Гости могли не только пробовать блюда, но и учиться их готовить: на площадке «ПОСОЛьство Сырка» прошли мастерклассы от известных шефповаров, в том числе от звёздного гостя фестиваля — шефповара Андрея Бовы. Для детей работала отдельная зона «Маленький рыбачок» с играми, мастерклассами и загадками о рыбах и водоёмах.
Особую атмосферу создавали тематические фотозоны и ростовые куклы — семья Сырков, ставшие талисманами праздника. На ярмарке можно было купить не только разные виды сырка, но и гастрономические сувениры, изделия местных мастеров, а также продукты курганских производителей.
Музыкальная программа тоже не подвела: на сцене выступали городские творческие коллективы, а закрытие фестиваля украсило выступление кавергруппы «ВЕГАС» из Челябинска.
Фестиваль давно стал не просто гастрономическим событием, а настоящим праздником для всей семьи — с традициями, узнаваемым стилем и любовью к родному краю.
Напомним, гастрономический фестиваль «День сырка» впервые прошёл в городе Кургане в 2019 году и сразу же занял третье место в финале Всероссийского конкурса на получение национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards 2019», а сама рыба сырок попала на «Вкусную карту России». В 2021 году «День сырка» стал бронзовым призёром в номинации «Лучшее событие в сфере гастрономического туризма» Всероссийского конкурса. В 2026 году на Всероссийском фестивале «Земля Открытий» видеоролик о «Дне сырка» получил диплом I степени за «Лучший фильм» в номинации «Праздник жизни».
#КурганскаяОбласть #МестоГдеХочетсяЖить #ДеньСырка
