Резкий уксусный аромат, неожиданная газация и непривычная мутность могут указывать на дефекты вина. На какие особенности напитка стоит обратить внимание, рассказал винодел Владимир Ужастов в эфире телеканала «Крым 24».
Проверьте аромат и внешний вид
По словам специалиста, оценивать запах лучше после того, как вино перелили в бокал и дали ему немного подышать. Насторожить должны выраженные уксусные ноты и пузырьки, если напиток не предполагает газации: это может быть признаком того, что с вином что-то не так.
Еще один повод отнестись к напитку с осторожностью — мутность, не объясняемая естественным осадком на дне бутылки. Однако отдельный признак сам по себе не позволяет точно определить причину или безопасность продукта.
Случаи отравления метанолом
Ранее сообщалось о туристке из Сочи, которую госпитализировали на Бали после тяжелого отравления. По данным СМИ, женщине стало плохо после употребления местного вина; позднее у нее выявили отравление метанолом. Врачи диагностировали смерть мозга.
Материал носит информационный характер и не является рекомендацией к покупке или употреблению алкоголя. Употребление алкоголя вредит здоровью.
