Брылинская средняя школа Каргапольского округа, победившая в региональном этапе Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая - 2026», представляет Курганскую область в финальных испытаниях. Заключительный этап проходит в эти дни в городе Краснодаре.
В составе нашей команды - директор Брылинской школы Юлия Бояркина, ответственный за питание в школе Светлана Разбойникова и повар школьной столовой Ксения Куркуляк. Участники уже показали свое мастерство в кулинарном поединке, который прошел на площадке Краснодарского торгово-экономического колледжа. За звание лучшего боролись повара из 53 регионов страны.
Сегодня, 28 октября, эстафета творческих идей продолжается. Участники представляют свои тематические столы в рамках концепции «Школьное питание 2.0». Главная задача — создать единую экспозицию от региона, где будет ярко выражен региональный компонент.
«Для конкурсантов это не только возможность продемонстрировать профессиональные навыки, но и повод сплотиться, обменяться опытом и показать богатство гастрономических традиций своего края», – отмечают организаторы.
Впереди участников ждут блиц-турнир «Три вопроса родителей организаторам питание в школе», квест-практикум «Безопасный пищеблок» и научно–практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся».
Итоги конкурса подведут 30 октября.