Сладкое — это яд или всё не так просто?
Многочисленные исследования вызывают все больше споров о вреде сахара для здоровья. В 2022 году в одной из немецких работ было утверждено, что снижение уровня глюкозы приводит к гибели нейронов. Но при этом мы знаем, что диабет способен разрушать мозг. Как же объяснить этот парадокс?
Почему мозгу необходим сахар?
Глюкоза — главный источник энергии для мозга, который потребляет около 25% общего сахара в организме. Исследования Гарварда показали, что даже кратковременное снижение уровня глюкозы ухудшает внимание на 30% и память на 20%, при этом настроение падает на 100%. Как же тогда диабет может провоцировать деменцию?
Установлено, что причина кроется не в количестве сахара, а в том, как мозг его воспринимает. Проблема инсулинорезистентности приводит к тому, что даже при достаточном уровне сахара мозг не может его «увидеть», что в итоге приводит к когнитивным нарушениям и повышенному риску развития болезни Альцгеймера.
Как восстановить чувствительность мозга к глюкозе?
Современные исследования делают акцент не на диетах, а на восстановлении чувствительности нейронов к глюкозе. Антиоксиданты, физические нагрузки и адаптогенные грибы, такие как ежовик гребенчатый, могут оказать положительное воздействие на мозг. Этот гриб, известный в Японии как «гриб памяти», способствует восстановлению нервных волокон.
Некоторые способы оздоровления действительно помогают. Об этом свидетельствуют опыты людей, которые пробовали разные методы, включая грибы, орехи и другие продукты. Однако только настоящее качество может обеспечить действенный результат.
Гериценоны и эринацины из ежовика стимулируют выработку нейротрофического фактора роста (NGF), способствуя активации мозга и улучшению памяти. Регулярный прием этого гриба в сочетании с простой физической активностью и умственной гимнастикой может стать ключом к ясному сознанию.
