Когда мороз и выходной — идеальное время для приготовления!
Холодные зимние дни и выходные — вот идеальное сочетание, чтобы заняться важными делами, например, провести генеральную уборку в холодильнике. Хотя такие действия не превращают выходной в праздник, однако, с этим ничего не поделаешь. Холодильник, хоть и отслуживший свое, продолжает быть любимым помощником на кухне.
Все продукты временно отправляются на балкон, а далее начинается процесс: все полочки аккуратно снимаются и очищаются в ванной, сам холодильник обрабатывается паром и насухо протирается. Затем необходимо немного дать ему просохнуть перед тем, как вернуть все на место. Интересно, как другие решают эту задачу? Комментарии открыты для ваших советов!
Многообразие блюд из одной курицы
В предыдущем материале было рассказано, как рационально использовать куриную тушку. Зачастую одна крупная курица становится основой для множества блюд. Часть грудки перерабатывается на фарш, из которого готовится рулет. Голени и другие части идут на бульон для супа. Такой подход позволяет максимально использовать продукт.
Пример меню на выходные
- Пятница:
- Завтрак: Манная каша с малиной и бутерброды с куриным рулетом.
- Обед: Гороховый суп на свином бульоне, тыквенные булочки с напитком из тыквы и апельсинов.
- Ужин: Финские калитки с рисовой начинки.
- Суббота:
- Завтрак: Пшённая каша с тыквой, куриный рулет и кофе.
- Обед: Куриный суп с вермишелью и тыквенные булочки с кабачковой икрой.
- Ужин: Калитки и чай.
- Воскресенье:
- Завтрак: Овсянка с бананом и корицей, бутерброды и кофе.
- Обед: Крем-суп из лесных грибов, жареный хек и печёная тыква.
- Ужин: Блинчики с курицей.
В течение недели также был приготовлен ароматный лимонник, который прекрасно подходит к чаю. Такие идеи делают выходные по-настоящему вкусными и незабываемыми!
