Ароматная колбаса, томаты и душистые травы превращают обычную пасту в яркое блюдо для семейного ужина. Пенне готовятся прямо в густом соусе, поэтому вкус получается насыщенным, а посуды после готовки остаётся меньше.
Ингредиенты
- Пенне — 450 г;
- куриный бульон — 500 мл;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- итальянская колбаса, нарезанная ломтиками, — 500 г;
- красный или жёлтый лук — ?–1 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- томаты в собственном соку — 425 г;
- сушёный базилик — ? ч. л.; сушёный орегано и фенхель — по ? ч. л.;
- тёртый пармезан — 25 г;
- свежий базилик — 3 ст. л.; зелёный лук — 1 перо, по желанию.
Как приготовить
Подавайте пасту горячей — с дополнительным пармезаном по желанию.
