Скоро лето, и время порадовать себя и близких легкими и вкусными угощениями. Вот несколько простых и освежающих рецептов, которые сделают ваш дачный отдых ярче.
Лимонад с мятой и цитрусами
Для приготовления этого ароматного лимонада вам понадобятся:
- 3 лимона (или 2 лимона и 1 апельсин)
- Несколько веточек свежей мяты
- 3-4 столовые ложки сахара
- 1 литр теплой воды (не кипятка)
Лимоны нарезать вместе с кожурой, добавить мяты и сахар. Залить теплой водой и оставить под крышкой на 2-3 часа. После этого перемешать, добавить лед и наслаждаться натуральным лимонадом, способным утолить жажду в жаркий день.
Домашний Тархун
Если на даче растет эстрагон, вы можете удивить своих близких освежающим «Тархуном». Для его приготовления понадобятся:
- 300 мл воды
- 1 стакан сахара
- Пучок свежих листьев эстрагона
- Сок 1 лимона
- 1 литр минеральной воды
Сначала сварите сироп, смешав воду с сахаром, затем залейте им мелко нарезанные листья эстрагона. Закройте и дайте настояться 2-3 часа. Процедите получившуюся массу, добавьте сок лимона и разведите минеральной водой.
Вкусный дачный десерт
Для создания сладкого угощения вам понадобятся:
- 150 г клубники
- 1 стакан кефира
- 1 стакан воды
- 2 ст. ложки сметаны
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка желатина
Растворите желатин в воде на полчаса, затем подогрейте, помешивая до полного растворения. Смешайте сметану, сахар и кефир, добавьте ягоды (или варенье) и аккуратно введите в желатиновую массу. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на ночь. Это будет идеальный десерт для солнечного дня!
Также не забудьте попробовать другие простые напитки из свежих плодов, такие как вишневая наливка или компот из клубники и слив. Приятного аппетита!
