Как приготовить рождественский штоллен: простой рецепт для домашнего угощения

Как приготовить рождественский штоллен: простой рецепт для домашнего угощения

Эта замечательная выпечка станет настоящей изюминкой любого праздничного стола.

Штоллен — это не просто десерт, а настоящая кулинарная традиция, популярная в Европе во время Рождества. Его отличают потрясающий аромат, мягкая консистенция и богатый вкус благодаря сочетанию таких ингредиентов, как творог, изюм и специи. Этот кекс не только радует глаз, но и радует вкусовые рецепторы, причем его приготовление стало легче благодаря упрощенному рецепту. Минимальный набор продуктов, которые найдутся в любом доме, позволит создать кулинарный шедевр, который украсит любой праздничный вечер.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 200 г творога (5%)
  • 80 г миндаля
  • 60 г изюма
  • 100 г сахара
  • 1,5 ч. л. ванильного сахара
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
  • 250 г пшеничной муки
  • 70 мл растительного масла
  • 1 ч. л. молотых пряностей (корицу, имбирь, мускатный орех)
  • Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Приготовление

  • В большой миске объединить все ингредиенты, за исключением ванильного сахара и сахарной пудры. Затем добавить целый миндаль и тщательно перемешать.
  • Замешивать тесто в течение как минимум 10 минут, пока оно не станет однородным и немного липким.
  • Подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки, и вылить туда тесто, равномерно разровняв поверхность.
  • Поставить кекс в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекать около 50 минут, пока поверхность не станет золотистой и хрустящей.
  • После выпекания оставить кекс остывать в выключенной духовке, затем перенести на решетку и посыпать сахарной пудрой. Для усиления вкуса завернуть готовый штоллен в фольгу и оставить в холодильнике на сутки.
  • Источник: 7Дней.ru

    Лента новостей