Вкусные трубочки из лаваша — отличный вариант для завтрака! Их можно готовить на сковороде или запекать в духовке. Выбор начинки практически безграничен: от творога и повидла до фруктов. В этой статье поговорим о нашем любимом варианте с яблоками.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш — 2 штуки
- Яблоки — 5-6 штук
- Сахар — 2-5 столовых ложек
- Лимонный сок — 2-3 столовых ложки
Подготовка начинки
Для начала яблоки следует очистить и натереть на крупной терке. Затем отправить их на сухую сковороду, сбрызнуть лимонным соком — можно использовать готовый продукт для удобства. Добавить сахар по вкусу: если яблоки сладкие, достаточно 2-х столовых ложек. Обжарить яблоки до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость, примерно 5-7 минут, и убрать с огня.
Формирование и приготовление трубочек
Лаваш нужно нарезать на прямоугольники. На один край каждого кусочка положить заранее приготовленную яблочную начинку и аккуратно завернуть трубочки. Далее можно выбрать способ приготовления: обжарить на растительном масле до золотистого цвета или запечь в духовке. Для запекания необходимо смазать трубочки яйцом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, ориентируясь на особенности своей плитки.
Готовые трубочки будут отличным дополнением к утреннему кофе или чаю. Не забудьте оставить свой отзыв, если решите попробовать этот рецепт — будут интересны ваши впечатления!
Полезные советы на заметку
- Если миска без крышки, используйте шапочку для душа, чтобы легче следить за подъемом теста.
- Чтобы нарезка лука не вызывала слез, сложите очищенные луковицы в морозильную камеру на 10 минут.
- Перед натиранием сыр на терке можно на полчаса убрать в морозильник — так он станет менее липким.
- Чтобы яблоки не потемнели, обрызгайте их лимонным соком.
- Для быстрой нарезки вареного яйца отлично подойдет металлическая толкушка для картофеля.
